香文化收藏與品鑒：玩物不喪志

　　人物名片

　　趙明明，字子德，祖籍江蘇。臺灣篆刻學(xué)會創(chuàng)會會員，入錄中國1988~1992年印學(xué)年鑒《印人錄》。著名沉香收藏家、香學(xué)研究專家，出版《識香— —沉香探索》著作。

　　臺灣養(yǎng)德山房常常會有很多社會名流前來拜訪的身影。這里并不寬敞，也不華麗，有的是一縷清風(fēng)，一爐好香，再配一盞清茗，再經(jīng)由鼻端的香氣洗滌、安頓好疲憊的身心，達到“一心清澈如明鏡，物來則應(yīng)，物去不留，知而無滯，明白了然”除去煩惱的至善境界。

　　養(yǎng)德山房的主人是臺灣著名香學(xué)大師、篆刻大師趙明明先生，自幼喜丹青，得梁丹豐教授啟蒙，后隨王北岳先生習(xí)金石，孫云先生習(xí)山水，趙松泉先生習(xí)花鳥。后又浸淫沉香30余載，從用香、藏香到鉆研沉香，對中國傳統(tǒng)的文人香文化藝術(shù)及用香養(yǎng)生文化做了具體的探索。在他看來，沉香只是物，超越玩物的層面就要面對文化，但是只談文化就會失去很多玩物者，所以玩物要啟智，而不是喪志。

　　識香：多看、多問、多買、多燒

　　香文化在中國的歷史悠久。據(jù)資料記載，沉香于漢武帝時期大量從海南、越南等地進貢使用，到了魏晉南北朝時期，除了作為熏香之用，也有治病之用。唐宋時期，已成為一種流行的文化。清代之后，此種風(fēng)氣則消沉式微。

　　早些年，臺灣香市場也不發(fā)達，買賣沉香的多半是賣金紙的香鋪，最多的是普通拜佛用的香料。除此之外，還有臺北迪化街的中藥鋪里賣些藥引，其中沉香來源大部分是印尼或馬來西亞等地的“新州”系沉香，基本上沒有上好的沉香。

　　趙明明原來主要研究的是篆刻、繪畫領(lǐng)域。那時候，他并不識香。偶然的一次機會，他路過一家鋪子，突然聞到一縷特別好聞的味道。對于大多數(shù)人來說，也許僅僅只是贊嘆一下。但趙明明卻不由地進店詢問。鋪子的老板見他一副書生樣子，就認(rèn)真告訴他，那是越南沉香的氣味，并解釋了它和馬來西亞沉香、印度尼西亞沉香的區(qū)別。這樣的偶然經(jīng)歷，讓他對沉香有了初步的認(rèn)識，也為以后的追香、尋香埋伏了伏筆。

　　這是1989年。當(dāng)時臺灣玩香、懂香的人并不多，在沉香的學(xué)習(xí)路上，趙明明多半自己摸索、多看、多問，研究他人撰寫的各種相關(guān)文字，用力甚深。在這個年代，基于來源有限，對他來說，能夠把玩新州系的沉香已經(jīng)是很不容易了。因為越南（惠安系）的沉香市場上也不多見，偶爾買到一些香味清甜的沉香即如獲至寶。加上那會兒就已經(jīng)有假香販?zhǔn)?，且多半在中藥鋪里賣出，因而他動起了出去“尋香”的念頭。

　　那么，到底哪里才能尋到上好的越南沉香呢？趙明明了解到，越南的頂級沉香都是直接運往日本和中東地區(qū)，于是他決定踏上了“尋香之旅”。

　　很幸運，趙明明遇到了“引路人”。1989年2月15日，持續(xù)8年之久的兩伊戰(zhàn)爭結(jié)束了，通往海灣國家的香路也斷了。在這一非常時期，很多越南人紛紛來到臺灣尋找機會。他遇到一個越南來臺灣販?zhǔn)鄢料愕拇蟊P商，所謂盤商，就是搜集香農(nóng)們在山間采集到的香材，然后再行出口的大商人。經(jīng)由他的引領(lǐng)，趙明明跑遍了越南各大沉香產(chǎn)區(qū)。

　　也是在尋香的過程中，趙明明才真正了解到沉香的生長就像人在多次的折難中逐漸產(chǎn)生了智慧，要經(jīng)過多少的摧殘、折難，長年累月的傷痛，才產(chǎn)生撫平傷口的油脂般的抗體。令他更加欽佩的是，采香人的虔誠，他們進到山里后要拜山，不惜冒著生命的危險進入荒山野嶺，找到結(jié)香的木材后，進行砍伐，挖掘，以及刀斧的解香。當(dāng)一小片、一小塊的沉香如小山似的堆積在眼前，那種畫面讓他感動不已。

　　多年尋香的歲月里，趙明明也交了不少的“學(xué)費”。在養(yǎng)德山房中，我們可以看到一塊假沉香，油脂清晰可見，號稱是越南沉香，但它卻只是藤類植物。這是他特別買來置于香室中作為反面教材。

　　由于“過眼”各種各樣的沉香，趙明明學(xué)到了很多尋香、識香的經(jīng)驗，更重要的是，他精于文獻又不局限于文獻，考鑒與目鑒兩相結(jié)合，常能察他人所未察。

　　如今，沉香原材料越發(fā)稀少，做假的方法也越來越多，比如放在沉香油里煮、麻藥里泡等等。那么，我們又該如何辨別沉香呢？

　　趙明明告訴記者，現(xiàn)在的木材商連泥帶水一起販?zhǔn)?，外面罩上塑料封，水汽根本無法揮發(fā)，所以不能單純用沉水與否來進行判斷。除了多看、多問之外，當(dāng)然也要多買、多燒才能累積嗅覺與視覺的經(jīng)驗。

　　用香：香為之用，用到極致

　　趙明明的用香觀念很有意思。他提倡“用香”、“品香”，不囿于所謂的“玩法”，認(rèn)為香不是拿來“玩”，而是拿來用的，“玩香”這字眼，有些輕挑，對沉香甚至有些不敬。在他的生活里，不論是在寫字、作畫、待客、禮佛等等，沉香已經(jīng)成為必不可少的一部分。

　　不同品級的沉香有不同的用途。在用香的經(jīng)驗里，趙明明發(fā)現(xiàn)“新州系”的沉香味道辛辣，不適合用來品香，這個產(chǎn)區(qū)的香材適合用來制成珠子或者雕件，才能顯現(xiàn)出沉香油脂結(jié)晶的美感。相反，越南沉香產(chǎn)區(qū)廣品類多，不管是生結(jié)沉香、熟結(jié)沉香或是奇楠都有其產(chǎn)區(qū)的特色，而且香味持久層次變化多，尤其是奇楠更是越南沉香中最經(jīng)典的香材。在焚燒的過程中，其香味清涼甜美，韻味變化豐富，最適宜拿來品香。

　　在香材的選擇上，趙明明也不僅僅滿足于此。一般市售的香品，不管是臥香、盤香，已無法滿足他對香氣的挑剔。市售的香品，常常為了滿足量做的需求，香材多半未經(jīng)精挑細選，香材中的雜物沒有清除，粘合物的比例過多，而這些因素都會影響香的品質(zhì)。

　　因此，趙明明自己動手“制香”，一箱沉香香材，先挑選好料，用磁石吸取鐵塊、鐵屑，逐一挑撿，以小刀刮去土石，用水沖洗，晾干后打粉。以各產(chǎn)地香料的特性去做比例的調(diào)和，揉入粘合劑時，也盡量減半搭配，這樣做出來的香品是機制香無法達到的。

　　趙明明盡可能多地“探索”，慢慢地便積累了一些方法。諸如用材、用粉、熏炙、水蒸、悶埋等法，均有介入。在不同的環(huán)境，不同的場合來使用各種不同的方法。在當(dāng)時香材不是很稀缺的時候，“焚香”這種方法，趙明明時有涉及。盡管看上去有些浪費，但他十分珍惜香材，以敬畏、恭敬的心態(tài)讓香料盡情的釋放而不浪費。

　　香潮：20年里是不會退燒的

　　2007年，趙明明應(yīng)北京文物出版社社長蘇士澍先生的邀請，在北京政協(xié)禮堂做了一次簡易的香席。那一場香席活動現(xiàn)場，“玩香”的人寥寥無幾。

　　近年來，趙明明常常到內(nèi)地開展學(xué)術(shù)交流活動。再次前往北京、上海等城市，發(fā)現(xiàn)“古玩城”、“沉香私人會所”或“沉香研究會”此類的機構(gòu)如雨后春筍般的出現(xiàn)在他的眼前。

　　從改革開放以后，中國內(nèi)地經(jīng)濟快速發(fā)展，這股燒香的文化也像野火燎原般席卷了整個大陸，也時?？梢钥吹絻?nèi)地的沉香經(jīng)銷商前往越南、印尼、馬來西亞、泰國、文萊、臺灣、日本、迪拜等國家“收香”。

　　“這股‘香潮’，隨著以文化式的推廣，在這20年里是不會退燒的。香販多了，附庸風(fēng)雅的人多了，賣假香的也多了，借文化之名的香販開始成立了香道教室，短短幾堂課，甚至幾個小時就可以領(lǐng)發(fā)香道師的證書，有些可笑。”

　　趙明明感嘆，“其實，中國內(nèi)地也不乏真正的香學(xué)研究學(xué)者，比如劉良佑先生。他曾任職于臺北故宮博物院從事文化玉器及瓷器研究工作，接觸到香具后，才影響他去研究沉香和香席的關(guān)系，不過我們始終沒見過面，挺遺憾的?！?br/>
　　回歸：將香文化提升到精神層面上

　　沉香看似枯朽，焚之則香，其香氣可以去厄除穢，靜心練氣。在古代文人雅士心中，它不僅止于生活雅趣之伴，更進一步成為靈魂對話的媒介，導(dǎo)心靈通往覺醒的彼岸。閑暇之余，常于斗室中，吟詩作對、品茗彈琴、讀書禪修時皆點沉香熏香助興，無不指示著“香”的本性是居于時空、音律、氣味與人文活動的中心樞機位置。而今人環(huán)境時代的變遷已與古人相去甚遠，更多的是追求一種附庸風(fēng)雅的形式。

　　“這個曾經(jīng)斷層的香文化，是一個高端而優(yōu)雅的文化，它不僅包括了物質(zhì)、藝術(shù)及精神等層面，也是一種人際交流方式或社會活動。古人品香僅在文人之間密傳，多是隨其所適，無施不可。清中葉之后，這種文化突然消跡，幾近失傳。如今這股文化再度興起，有錢的人多了，買得起好香的人也多了，但真正懂得如何用香的人卻不多，甚至演變成了附庸風(fēng)雅的‘燒錢文化’。我們應(yīng)將大自然豐富的香業(yè)資源和優(yōu)雅的香藝傳承，提升到文人的精神層面上去，才足以讓曾經(jīng)飽受世紀(jì)創(chuàng)傷的東方文化得以復(fù)興，讓世界領(lǐng)略到它所蘊藏的醇美芬芳?！壁w明明總結(jié)道。