他們手上的疤痕 是中國瓷器的未來

在景德鎮(zhèn)學(xué)藝，少年學(xué)徒，一般3年學(xué)成出師。學(xué)徒生涯中，雙手冬天被凍傷、布滿刀傷是經(jīng)常的事。當(dāng)經(jīng)歷身體受到冰凍、雙手布滿刀傷、眼睛提前老化、肩頸勞損、各種孤獨、隱忍之后，他們覺得，成功又離他們近了些……

　　在他們身上，我們仿佛看見了中國瓷器的未來。

　　謀生，是來景德鎮(zhèn)拜師學(xué)藝的初衷

　　穿過一條條石子小巷，一個獨棟的房子呈現(xiàn)在面前，張紀(jì)文出來接我們。

　　1986年出生的張紀(jì)文，已經(jīng)入行14年。和他一樣少年時代就從家鄉(xiāng)來到景德鎮(zhèn)學(xué)徒的人是一個很大的群體，被人稱為是“拜師學(xué)藝的景漂一族”，而今他們已經(jīng)成為景德鎮(zhèn)瓷器事業(yè)發(fā)展的重要組成部分。

　　他們大多數(shù)來自景德鎮(zhèn)周邊的城市，九江都昌、鄱陽湖、樂平、撫州的會比較多。“謀生”或許是在他們開始用得最多的一個詞，對于出身家境貧困的他們，學(xué)好一門手藝就可以養(yǎng)家糊口，生存需求是他們剛到景德鎮(zhèn)拜師學(xué)藝的初衷。

　　他們大多是跟隨老鄉(xiāng)或者親戚背井離鄉(xiāng)，在少年時代就來到景德鎮(zhèn)拜師學(xué)藝。從此，便和陶瓷結(jié)緣，有的一做可能就是一輩子。


　　謀生不易，手藝人之所以能夠成為匠人，自有其道理，其中心酸有幾人知？

　　學(xué)徒，是一部匠人成長的血淚辛酸史

　　聊到拜師的經(jīng)歷時，來自樂平的潘飛記憶猶新。10年前，生于1991年的潘飛帶著煙酒水果到師傅家認(rèn)門，請師傅吃飯，再交幾千塊錢學(xué)費，就開始了自己在景德鎮(zhèn)拜師學(xué)藝的生涯。

　　很多都是經(jīng)過親戚朋友輾轉(zhuǎn)介紹，找到一個好師傅，拜師后，就在景德鎮(zhèn)開始了3年以上的學(xué)藝階段。但并不是每個人都有始有終。

　　“學(xué)徒，真的是一件太難熬的事情了。我身邊很多做了3個月，或者半年就干不下去的人”。聊到半途而廢的故事時，張紀(jì)文總是會帶著惋惜?！案腥藢W(xué)了快3年，臨近要出師時卻放棄了，確實太可惜?！?br/>

　　學(xué)徒，實在不是常人所能承受的。

　　景德鎮(zhèn)陶瓷制作工藝分成72道工序，每道工序所教授的東西都不一樣。張紀(jì)文回憶起學(xué)徒歲月，久久不能平復(fù)。

　　他當(dāng)時學(xué)利坯時，最難熬的就是冬天。那個時候沒有空調(diào)暖氣，每次利坯時需要把很干的坯放在冰冷的水里面，泡個十幾秒，并且一雙水都必須放在冰冷的水里面，冷的時候水是有冰塊的。


　　學(xué)利坯的每一年，手都會生凍瘡，十個指頭沒有一個好的，但靠手吃飯的他們，必須得堅持下去。

　　還有要命的磨刀（修坯的一道工序），更是一部雙手的流血史。磨刀時，要特別特別小心，因為太容易割到手，流血是經(jīng)常的事情。特別是在當(dāng)學(xué)徒時，一不小心雙手 很容易全是刀傷，沒有一塊好的，坯上可能都沾滿了鮮血。所以你會發(fā)現(xiàn)，修坯的師傅的雙手基本上都貼滿了創(chuàng)可貼或者膠帶。


　　今年32歲的謝浩飛已經(jīng)入行17年，他主攻人物、山水畫。有時候一畫就要畫幾個小時，這幾個小時都是保持一個動作，雙眼集中瓷器上，聚精會神，特別費眼睛，而且肩頸非常容易勞損。

　　盡管才32歲，可是他明顯感覺體力不支，很容易出現(xiàn)肩頸疼痛、腰椎不舒服的情況。 “15歲開始學(xué)徒，那個時候年輕，哪里知道什么叫疼痛，這種勞損其實在學(xué)徒的時候就開始了。”說完，謝浩飛戴著帽子，繼續(xù)在盤子上畫他的“喜上眉 梢”作品。這幅畫，已經(jīng)花了他一天時間了，差不多已經(jīng)成型。


　　學(xué)徒?jīng)]工資 熟練工修坯一個8塊

　　張紀(jì)文回憶起學(xué)利坯的那幾年，每天早上6點半起床要自己做早飯，白天跟著師傅在東家做事，吃飯一定要比師傅快，不然就要少吃。沒有休息的時間，一直要到晚上6點半下班。

　　當(dāng)然，這還沒有結(jié)束。張紀(jì)文還要到表姐家接著打雜做事到晚上十一二點，用勞動來換取住所。

　　學(xué)徒那幾年是沒有工資的，師傅家條件好的，可能會包吃包住，但師傅家條件也不寬裕，學(xué)徒們就要自己解決吃住問題。張紀(jì)文回憶起當(dāng)時跟師傅學(xué)藝都是吃住自己的，他通常20元錢就可以用一個月。

　　剛剛出師時是很難立足的，一天的工資也就幾十元。需要經(jīng)過兩三年的沉淀和認(rèn)可，價錢可能會更高些。拿修坯來說的話，一般一個熟練工可以一天修40個左右大器 物，平均8元一個，如果修的是瓶類，一天價格還要少一些，差不多260元左右一天。不過行情不好的時候，像2008年，一個月的工資也就可能3000元左 右。


　　師徒情誼，這種紐帶已經(jīng)很難得

　　在中國傳統(tǒng)手工藝的傳承上，師傅口手相授是一種特殊的關(guān)系形態(tài)。我們素來有“一日為師，終生為父”的傳統(tǒng)，有著千年歷史的景德鎮(zhèn)，這種師徒關(guān)系，更為常見，也是促進景德鎮(zhèn)瓷器業(yè)發(fā)展的重要保證。

　　“從拜到他門下第一天開始，我就把他當(dāng)做父親一樣看待。”聊起師傅時，張紀(jì)文總是帶著崇敬之情。對張紀(jì)文來說，師傅不僅是師傅，也是父親，更是他的偶像。


　　初為學(xué)徒時，對待非景德鎮(zhèn)本地人的張紀(jì)文，師傅是有所保留的。而一次意外事故，讓師傅對這個年輕人卸下了防備。當(dāng)時師傅爬上樓梯釘釘子，不慎滑落，為護師傅周全，張紀(jì)文二話沒說，墊在地上。師傅看到了張紀(jì)文的真心，對他有了很大的改觀，傾其所學(xué)，教授于他。

　　對于師傅都會留一手的情況，張紀(jì)文覺得其實這是個常態(tài)。每個師傅都是給自己留一手，但是師傅留不留一手，其實都是無所謂，取決于自己的學(xué)藝用心程度。

　　一個師傅正常來說都會帶三個徒弟，這三人就成為了師兄弟關(guān)系。一般來說，師兄弟之間的關(guān)系非常融洽，每天都在一起生活，朝夕相處，就如親兄弟一般。

　　學(xué)徒選擇制瓷工序，其實是存在級別之分的


　　學(xué)徒們拜師后，師傅都會根據(jù)情況定一道工序，讓徒弟們花3年時間研習(xí)。在這3年時間里，你只干這一個事情，直到出師。所以，選擇專業(yè)，是學(xué)徒們極其關(guān)鍵的一步。

　　盡管七十二行，行行出狀元，也沒有什么行業(yè)歧視之分。但是，在制瓷的72道工序里面，在老行當(dāng)中，還是有細(xì)分區(qū)別的。

　　拉坯的需求量很大，在景德鎮(zhèn)很受歡迎，并且是每天結(jié)算工資；利坯因為技術(shù)含量高，并不是每個人都能做得來，在工種里面更受抬舉些；而繪畫、施釉和掌窯等工序受歡迎和尊重程度依次變?nèi)酢?br/>

　　有人學(xué)拉坯，有人學(xué)利坯，有人學(xué)繪畫，有人學(xué)填色，有人學(xué)施釉，有人學(xué)掌窯。當(dāng)然，也有極有天賦和吃苦耐勞精神的人，花3年時間不僅學(xué)會了一門技藝，更學(xué)會了更多其他技藝。但是，這樣的人畢竟是少之又少。

　　學(xué)成后，轉(zhuǎn)型還是繼續(xù)堅守，是一個問題

　　完成學(xué)徒生涯后，有人學(xué)成繼續(xù)堅守制瓷行業(yè)，也有人轉(zhuǎn)型。學(xué)成的人轉(zhuǎn)型會有很多，可能學(xué)成之后從事這份工作幾年才發(fā)現(xiàn)，可能最終不怎么適合他，于是轉(zhuǎn)型做其他工作。學(xué)藝三年，有可能還是一場空。

　　當(dāng)然，也有不少景漂一族憑著自己的勤奮、天賦在自己的工種里面獲得一席之地，成立自己的品牌，甚至奪得名號。


　　在青花分水領(lǐng)域中自成一派的王晨風(fēng)就是其中的代表。王晨風(fēng)十七歲入行，二十余年間潛心鉆研青花瓷繪畫技藝。他的學(xué)徒生涯也對他后期發(fā)力產(chǎn)生了巨大影響。經(jīng)過多年的學(xué)藝和自己的不斷努力，如今，王晨風(fēng)一個青花杯子在市場上售價都在大幾千。

　　像王晨風(fēng)這樣的故事在傳統(tǒng)拜師學(xué)藝的景漂一族中是非常有勵志效果的。很多學(xué)徒，希望能夠像王晨風(fēng)一樣，通過自己的努力收獲成功。


　　在景德鎮(zhèn)走訪的時候，來這里拜師學(xué)藝的少年們依舊不少。他們幼稚的臉上，帶著灑脫和純真。在工作間里面，帶著利坯、修坯的鬧聲，也回蕩著他們的歡聲笑語。

　　聊到未來，他們有的說，“我會像師傅一樣，一定要在這個行當(dāng)里面干出點兒名頭才得行！”

　　或者說，“誰知道我以后會做什么呢？反正我現(xiàn)在是喜歡的，喜歡就好好學(xué)好?！眮碜詷菲降男⊥跽f這句話的時候還做了個鬼臉，看了一眼遠(yuǎn)處不茍言笑認(rèn)真修坯的師傅，然后還做了個“噓”的動作。

　　景漂一族訪談錄

　　胡賢華：江西省陶瓷美術(shù)師，85后，景漂14年


　　剛開始學(xué)徒的時候，從線條到顏料，樣樣都不能落下，在紙板上畫山、畫水、畫石頭，學(xué)得認(rèn)認(rèn)真真。

　　那個時候也沒想太多，就覺得先畫著，畫著畫著就能熟練了。”

　　有了基本功后，我就開始在瓷器上練習(xí)。師傅能畫，靠的是經(jīng)驗，但很多東西言傳不了。我就找來畫，一幅一幅臨摹，直到在瓷器上也能畫得得心應(yīng)手。

　　第一年學(xué)徒，交了拜師的錢，我就沒有收入，還要自己解決伙食。第一年，過得有些艱辛，但事實證明，這些辛苦都是值得的。

　　黃致鳴：人稱“黃罐罐”，景德鎮(zhèn)第一批做茶罐的人，30歲，景漂14年


　　做了瓷器十幾年，做到現(xiàn)在感覺做著有點害怕，但又覺得很上癮。特別是在景德鎮(zhèn)這個高手遍地的地方，越做越覺得自己渺小，越做越發(fā)現(xiàn)瓷器的水太深了，害怕做不出好東西，感覺到害怕的同時，當(dāng)做出好東西時又很有成就感。

　　盧良才：30歲，景漂13年


　　有一年燒的碗，回家?guī)Я?0套回去，老父親東一套西一套送了個干凈。當(dāng)時我還是很傷心的，因為這不是認(rèn)可我的表現(xiàn)。

　　現(xiàn)在好多了，曾經(jīng)對我做出來的東西嗤之以鼻的父親，也毫不猶豫地把養(yǎng)了一年大肥豬的收入拿給我，讓我好好地去干，不要有一點點為經(jīng)費的煩惱。我想，這也是一種幸福吧！

　　潘飛：25歲，景漂10年


　　學(xué)徒真的是一件非常辛苦的事情，不過耐得住寂寞，堅持下來，你會發(fā)現(xiàn)原來受的苦，一切都是值得的。