天價(jià)建盞的歷史成因

9月15日，佳士得紐約亞洲藝術(shù)周推出了“古韻天成——臨宇山人珍藏（二）”專場(chǎng)，此次拍賣呈獻(xiàn)日本資深藏家臨宇山人珍藏的中國(guó)瓷器，從河北定窯及浙江龍泉窯的釉器，到憑鮮明圖案和精巧造工而著稱的磁州窯系瓷器，均有涵蓋。拍賣珍品充分展現(xiàn)出藏家所傾注的心血、其獨(dú)到的收藏眼光以及卓著的鑒藏品位。

　　臨宇山人于上世紀(jì)70年代開(kāi)始收藏中國(guó)瓷器，起初20年他以搜集經(jīng)典時(shí)期的瓷器為主，至1990年代中期專注于宋瓷收藏。從上世紀(jì)90年代中期起，他開(kāi)始全力收藏該時(shí)期的作品。相比山中商會(huì)小山田富士、不言堂坂本五郎、壺中居廣田不孤齋、龍泉堂等知名的重要日本宋磁收藏，臨宇山人起初并不顯得突出。良好的機(jī)緣，質(zhì)樸認(rèn)真的態(tài)度以及對(duì)宋瓷的癡迷，讓臨宇山人在收藏界開(kāi)始嶄露頭角?？梢哉f(shuō)他的珍藏是成熟的古董商與收藏家互相砥礪的心血結(jié)晶。正是基于對(duì)臨宇山人珍藏的肯定，才有“古韻天成——臨宇山人珍藏（二）”專場(chǎng)。臨宇山人收藏的宋元瓷器計(jì)有300多件，在佳士得分三場(chǎng)釋出。

　　去年12月份，香港佳士得2015秋拍“古韻天成——臨宇山人珍藏（一）”專場(chǎng)在香港會(huì)議展覽中心舉槌，共推出36件珍貴瓷器拍品。其實(shí)早在2012年，佳士得就從眾多精品中選出50件珍品，舉辦了“古韻天成———臨宇山人珍藏宋磁展”，做足了充分的準(zhǔn)備，提早3年的預(yù)熱，使得“古韻天成——臨宇山人珍藏（一）”專場(chǎng)最終實(shí)現(xiàn)總成交額48，626，250港元。其中，元末明初鈞窯天藍(lán)釉菱花口盆托與北宋定窯劃花蓮紋洗均以508萬(wàn)港元成交，成為全場(chǎng)最高價(jià)的拍品。同為元末明初時(shí)期鈞窯天藍(lán)釉的出戟尊以460萬(wàn)港元成交。

　　紐約佳士得這個(gè)“古韻天成——臨宇山人珍藏（二）”專場(chǎng)拍賣會(huì)，臨宇山人珍藏——日本的中國(guó)宋代瓷器收藏，可謂印證日本對(duì)中國(guó)瓷器悠久的珍視之情。這段歷史歷時(shí)逾1200年，啟發(fā)了日本文化生活的諸多范疇。本場(chǎng)所展示的藏品，正說(shuō)明一直吸引及啟發(fā)著臨宇山人的，乃10至13世紀(jì)的中國(guó)陶瓷瑰寶。本場(chǎng)呈獻(xiàn)28件拍品，除已知的建窯油滴天目盞之外，北方的鈞窯、定窯、磁州窯及南方的龍泉、越窯、影青、吉州，均有佳品呈現(xiàn)，其中甚至有2件器物曾為日本國(guó)家登記的重要美術(shù)品。

　　而萬(wàn)眾矚目的建窯油滴天目盞更是在拍賣中不負(fù)眾望，以估價(jià)150-250萬(wàn)美元上拍，最終經(jīng)過(guò)激烈爭(zhēng)奪以1030萬(wàn)美元落錘，加上傭金共計(jì)1170.3萬(wàn)美元，以當(dāng)日匯率折合約7807萬(wàn)元人民幣，從而刷新了建窯瓷器的世界拍賣紀(jì)錄。而臨宇山人珍藏專場(chǎng)總成交額創(chuàng)下了1840.6萬(wàn)美元的高價(jià)（折合人民幣約1.22億元）。

　　一直以來(lái)，建盞都是日本及中國(guó)藏家所鐘愛(ài)的收藏品種。自從茶藝傳到日本，存世量少且精美的建盞長(zhǎng)期以來(lái)便是日本上層階級(jí)珍藏的寶物，據(jù)悉，日本國(guó)寶之一——曜變天目盞（靜嘉堂藏），三菱彌之助舊藏，購(gòu)自大正年間（1912-1926年間）。耗資之巨，令人乍舌。大正年間一日幣等于一塊大洋。120日幣可以在東京購(gòu)買(mǎi)一處小別墅。能擁有100日幣資產(chǎn)便可稱得上富有階級(jí)。而這只曜變天目盞在當(dāng)時(shí)的成交價(jià)格是167000日元（相當(dāng)于1500套別墅價(jià)格之總和）?？梢?jiàn)日本人對(duì)于這一藝術(shù)品類的熱愛(ài)，而也有消息稱此次佳士得拍出的這件刷紀(jì)錄的建盞油滴盞買(mǎi)主也是日本人。

　　建盞固然一直受到廣大日本和中國(guó)藏家的追捧與熱愛(ài)，但絕不是任何一件建盞都能賣到幾千萬(wàn)，此前建窯瓷器的最高紀(jì)錄是在2011年倫敦賣出的，約合1200萬(wàn)元。而一般普通的建盞，從幾百、幾十、幾千甚至幾萬(wàn)都是有的，那么這只建窯盞到底是好在了哪里，為什么能賣出如此高價(jià)。

　　與國(guó)寶油滴盞同屬“安宅舊藏”

　　日本有4只建盞定為國(guó)寶，3只是曜變盞，1只是油滴盞。那只大名鼎鼎的國(guó)寶油滴盞，曾經(jīng)為豐臣秀吉的外甥所有，后收入著名的“安宅收藏”，最終被捐贈(zèng)給日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館。

　　本次紐約佳士得拍賣的這只油滴盞，主要來(lái)源為黑田家——安宅收藏。黑田家先祖是日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代（約為500年前）的將領(lǐng)，曾為豐臣秀吉效力，與日本茶圣千利休是好友。“安宅收藏”，指的是前日本大公司安宅產(chǎn)業(yè)股份有限公司的社長(zhǎng)安宅英一（1901-1994）曾經(jīng)的私人收藏。即使不熟悉安宅英一的名字，也能從國(guó)寶油滴盞看出“安宅收藏”的分量。兩段主要傳承都表現(xiàn)出該盞是真正的傳世名品，具有尊貴背景。

　　博物館級(jí)重器 重要美術(shù)品

　　這樣的傳承和該盞本身的品質(zhì)，自然引起日本政府的重視。1935年，日本政府將其認(rèn)定為“重要美術(shù)品”，納入國(guó)家保護(hù)范圍，本來(lái)是絕不允許流出日本國(guó)外的。后來(lái)日本的文物保護(hù)法律修改，允許一些文物注銷舊有認(rèn)定。2015年，該盞的“重要美術(shù)品”認(rèn)定注銷，才得以在海外流通，出現(xiàn)在紐約佳士得拍場(chǎng)上。如此地位的文物出現(xiàn)在拍場(chǎng)上的可能性，比其他未曾列入國(guó)家保護(hù)文物行列的拍品要小很多。

　　這只盞不但背景尊貴、被日本官方定為重要文物，還被日本陶瓷學(xué)名家小山富士夫收錄進(jìn)業(yè)界知名的陶瓷學(xué)專著。

　　建盞高價(jià)是大勢(shì)所趨

　　7800萬(wàn)的建盞也許會(huì)讓一些剛接觸建盞的朋友咋舌，但在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這是大勢(shì)所趨，這只油滴盞能刷新紀(jì)錄，不僅因?yàn)閭鞒凶鹳F、品質(zhì)出眾、重要美術(shù)品流出等因素，還因?yàn)榻ūK的價(jià)值長(zhǎng)期以來(lái)，本就沒(méi)有得到足夠的認(rèn)知，隨著人們認(rèn)知的逐漸深入，價(jià)格趨勢(shì)也在走高，未形成穩(wěn)態(tài)。

　　建盞，是宋代第一茶器，黑釉瓷藝術(shù)的巔峰，宋徽宗曾經(jīng)為其背書(shū)。本身就是為世人所重的名瓷。但是基于一些歷史文化上的原因，市場(chǎng)對(duì)宋瓷的認(rèn)知，多止于5大名窯，對(duì)建盞處于摸索階段。常常是國(guó)外市場(chǎng)在帶動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。宋代建窯所燒油滴盞，本來(lái)產(chǎn)量就很少，存世的完整器更加罕見(jiàn)，文化價(jià)值、收藏價(jià)值都毋庸置疑。兔毫盞中品質(zhì)高者也是如此。曜變盞則早在100年前就有1億的私人轉(zhuǎn)讓紀(jì)錄。如今已知的3只曜變盞都已經(jīng)被列為日本國(guó)寶，不可能流入市場(chǎng)。然而建盞的價(jià)值，沒(méi)有在拍場(chǎng)上以具體數(shù)字直觀展現(xiàn)，圈外人不易體會(huì)到。正是一次次的拍賣，讓越來(lái)越多人意識(shí)到建盞的珍貴，才令建盞價(jià)格一路走高。

　　本次拍出的這只油滴盞，品質(zhì)之高、傳承之尊，雖然以后很難再有，但是其他宋代建盞等，也會(huì)水漲船高。這是一個(gè)認(rèn)知更新的過(guò)程。這只7800萬(wàn)的建盞，不但刷新了建盞拍賣價(jià)的世界紀(jì)錄，也會(huì)刷新很多人對(duì)建盞的認(rèn)知。

　　建窯窯址

　　建窯是中國(guó)宋代名窯之一，在世界陶瓷史上占有重要地位。古窯遺址位于閩北建陽(yáng)市水吉鎮(zhèn)，遺址總面積有10余萬(wàn)平方米。建窯以燒造黑釉茶碗（俗稱建盞）著稱于世。其名貴品種有兔毫、油滴和曜變。

　　宋代時(shí)期，隨著品茶方式由“煎飲”到“點(diǎn)飲”的轉(zhuǎn)變，斗茶習(xí)俗已在閩北民間興起，“斗茶”又稱“茗戰(zhàn)”，即以戰(zhàn)斗的姿態(tài)決出勝負(fù)。斗茶不僅僅是決出茶的品質(zhì)的優(yōu)劣，實(shí)質(zhì)上是一種追求精神愉悅的藝術(shù)化茶事活動(dòng)。在斗茶藝術(shù)不斷向更高境界推進(jìn)的過(guò)程中，茶具的品質(zhì)也須不斷提高，才能適應(yīng)需求。

　　建窯在晚唐五代時(shí)期是一個(gè)生產(chǎn)青釉器的普通窯場(chǎng)，到了五代宋初，改燒釉面無(wú)斑紋的黑釉茶盞，為宋代初期建盞的誕生奠定了基礎(chǔ)。從青釉-醬釉-普通黑釉-建盞這個(gè)過(guò)程是漸進(jìn)的，其顯著特點(diǎn)是，坯釉的氧化鐵含量越來(lái)越高，釉層越來(lái)越厚，使燒制工藝難度加大，生產(chǎn)成本提高，宋代初期建盞的出現(xiàn)，反映出宋代品茶藝術(shù)對(duì)茶具的講究上升到一個(gè)新的階段。

　　北宋中期，在福建督造貢茶的蔡襄將數(shù)十年來(lái)的斗茶習(xí)俗進(jìn)行總結(jié)推廣，撰寫(xiě)了一部茶藝史上具有劃時(shí)代意義的著作《茶錄》（1054年），《茶錄》充分肯定了建盞的功用和獨(dú)秀地位。《茶錄》問(wèn)世，斗茶文化推波助瀾在朝野傳播，建盞中的優(yōu)品成了皇族、士大夫不惜重金追尋的寶物，詩(shī)壇巨匠抒發(fā)情懷謳歌的極品。建窯由此進(jìn)入鼎盛時(shí)期，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，龍窯多達(dá)10余條，并生產(chǎn)底足銘有“供御”“進(jìn)盞”的建盞進(jìn)貢朝廷。

　　到了北宋晚期，精通茶藝的徽宗皇帝趙佶親自撰寫(xiě)《大觀茶論》，將斗茶推向頂峰。書(shū)中也詳細(xì)描述了建盞的功用，說(shuō)：“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者上。取其燠發(fā)茶采色也?！壁w佶把建盞作為御前隆重賜茶的茶盞，“以惠山泉，建溪異毫盞，烹新貢太平嘉瑞茶，賜蔡京飲之。”這時(shí)記載的無(wú)錫惠山泉，建窯異毫盞和太平嘉瑞茶（建成甌北苑貢茶）便是名震遐邇的“天下三寶”。北宋末年后，淮河以北被金朝占領(lǐng)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)遭到嚴(yán)重破壞，狂熱的斗茶風(fēng)潮逐漸隱去其魅力四射的光芒。至元初，這座絕代名窯便湮滅在景色秀麗的閩北山丘陵中。

　　從上述對(duì)建窯的敘述中可知，建窯主要有3大名品：兔毫、油滴和曜變。兔毫盞是建窯主產(chǎn)品，它的主要特征是黑釉表面上分布著雨絲般條紋狀的析晶斑紋，類似兔毛而得名。油滴建盞的主要特征是釉面花紋為斑點(diǎn)狀，類似水面上漂浮的油花，它也像建窯當(dāng)?shù)佞p鴣鳥(niǎo)胸部羽毛的黑底白斑被稱為鷓鴣斑。曜變盞的典型特征就是圓環(huán)狀的斑點(diǎn)周圍有一層干涉膜，在強(qiáng)光照射下會(huì)呈現(xiàn)蘭、黃、紫等不同色彩，并隨觀賞角色而變。而此次上拍的臨宇山人珍藏便是其中的油滴盞。

　　宋代斗茶藝術(shù)傳到日本，經(jīng)過(guò)吸收發(fā)展的抹茶道，能夠很好地流傳下來(lái)。優(yōu)美而稀少的建盞長(zhǎng)期以來(lái)是日本上層階級(jí)珍藏的寶物，尤其在15世紀(jì)達(dá)到高潮?！毒_(tái)觀左右?guī)び洝酚涊d，曜變是建盞之無(wú)上神品，世上罕見(jiàn)之物，值萬(wàn)匹絹。油滴是第二重寶，五千匹絹，兔毫盞，三千匹絹。當(dāng)今，優(yōu)秀的建盞大都被日本收藏。僅存于世的3件曜變都被日本藏為國(guó)寶。油滴傳世品也僅10余件，其中一件為日本國(guó)寶。我國(guó)沒(méi)有一件完整的油滴。藏于日本靜嘉堂文庫(kù)的曜變被國(guó)際陶藝界公認(rèn)為天下第一名碗并譽(yù)為陶瓷藝術(shù)的珠峰，但至今無(wú)人能復(fù)制，這也就可以理解當(dāng)年為什么會(huì)有1500套別墅總和的高價(jià)了。

　　從記載來(lái)看，油滴是僅次于曜變的第二昂貴品種。油滴的存世量本身就非常小，更不要說(shuō)本次上拍的這件油滴盞無(wú)論從保存狀態(tài)還是本身的燒造技藝來(lái)說(shuō)都堪稱一流。業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)：本件作品是至今非館藏文物中最完整、品質(zhì)最為上乘的建窯油滴盞。更有消息稱，不少藏家、買(mǎi)家此次來(lái)到紐約就是為此件作品，所以高價(jià)本就在情理之中，不過(guò)很多業(yè)內(nèi)人士在拍后還是表示：能賣這么高的價(jià)錢(qián)也是稍有意外的，如今買(mǎi)家對(duì)于名品的追逐可見(jiàn)一斑。