磁州窯安守質(zhì)樸不以華麗悅眾

中國(guó)工藝美術(shù)大師劉立忠——磁州窯安守質(zhì)樸

　　不以華麗悅眾

　　中國(guó)工藝美術(shù)大師劉立忠從事磁州窯傳統(tǒng)技藝研究與創(chuàng)作 40余年，多年來他收集整理了上萬片的磁州窯歷代瓷片，編繪了兩千余幅瓷片圖錄，恢復(fù)了磁州窯失傳技藝20余種，并在吸取傳統(tǒng)風(fēng)格基礎(chǔ)上，創(chuàng)新繪制了上千 個(gè)圖案紋樣，在8月20日~ 9月6日廣州二沙島嶺南會(huì)展覽館舉行的“燕趙瑰寶——第二屆河北省工藝美術(shù)精品展”上，可以看到劉立忠精彩作品的身影。

　　作為中國(guó)古代北方最大的民窯體系，磁州窯瓷器追求粗獷、豪放、樸實(shí)、簡(jiǎn)潔之美。然而，“重官窯、輕民窯”、“喜精致、輕粗樸”等審美觀念，淡化了磁州窯 藝術(shù)的價(jià)值，阻礙了磁州窯的推廣。對(duì)此，劉立忠接受本報(bào)記者采訪時(shí)說，“當(dāng)越來越多的人開始喜歡穿棉麻，吃素食，關(guān)注身心時(shí)，一定會(huì)感到樸實(shí)的器物也是一 種美，磁州窯瓷器會(huì)有更多人喜愛和收藏?！?br/>
　　文/圖：廣州日?qǐng)?bào)記者

　　劉麗琴

　　毛筆蘸釉直接繪畫

　　開創(chuàng)陶瓷藝術(shù)新紀(jì)元

　　在陶瓷歷史上，有“南有景德，北有彭城”之說。古代磁州窯窯址在今河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)的彭城鎮(zhèn)和磁縣觀臺(tái)鎮(zhèn)一帶。磁州窯在魏晉和南北朝時(shí)期已完成了釉 陶向粗瓷的轉(zhuǎn)化，宋代進(jìn)入了鼎盛時(shí)期，它將中國(guó)傳統(tǒng)雕刻、刺繡、繪畫、書法等藝術(shù)與制瓷工藝結(jié)合起來，燒制出以黑白對(duì)比為主要藝術(shù)特色，以白地黑花裝飾為 典型代表的彩繪瓷器。劉立忠向記者介紹說，“不同于五大名窯，磁州窯作為民窯，主要生產(chǎn)民間日用瓷，服務(wù)普通百姓，因此在材質(zhì)上不追求精益求精，不以釉色 取勝，它使用當(dāng)?shù)卦?，講究耐用，追求樸實(shí)之美。磁州窯瓷器的產(chǎn)量大，造型豐富，價(jià)格低廉。大件器皿簡(jiǎn)潔豪放，神態(tài)端莊古樸；小件器皿注重靈巧實(shí)用，形體 比例輕重適度。”

　　在劉立忠看來，在燦若星河的中國(guó)陶瓷歷史上，磁州窯最大的貢獻(xiàn)在于它用毛筆蘸釉料在胎體上直接繪畫，將陶瓷技藝和美術(shù) 結(jié)合，開創(chuàng)了陶瓷藝術(shù)的新紀(jì)元?！按胖莞G匠師直接用毛筆蘸釉料在胎體上繪制花紋，圖案各式各樣，畫面既簡(jiǎn)潔又生動(dòng)?？梢哉f，這些裝飾技法突破了當(dāng)時(shí)流行的 汝、官、鈞、哥、定單色釉局限，運(yùn)用了七十多種裝飾技法?！?br/>
　　磁州窯瓷器最為著名的是在白色胎釉上繪制黑色花紋，俗稱“白地黑花”，作為 制瓷技術(shù)和中原文化藝術(shù)的代表，一度成為東方古瓷的“流行色”，對(duì)日本、朝鮮等國(guó)家的制瓷工藝產(chǎn)生了影響。劉立忠介紹，磁州窯風(fēng)格的瓷器通過東北的遼寧， 一直通向朝鮮，然后傳遞到日本，日本茶道、花道、飲酒的器皿以及和式餐具，基本上采取了粗材質(zhì)風(fēng)格，并保持了宋、金、元、明中國(guó)瓷器的造型，其中又以磁州 窯風(fēng)格為主，“但目前，我們從日常生活到文化收藏，對(duì)于磁州窯這種粗材質(zhì)的、簡(jiǎn)潔豪放的風(fēng)格，是輕視和忽視的?！睂?duì)此現(xiàn)象，劉立忠頗感無奈，但他積極寄望 于民眾審美的提高，“當(dāng)返璞歸真之美逐漸在人們中間散發(fā)，他們就會(huì)選擇樸實(shí)的器物，并深深欣賞這種樸實(shí)美?！?br/>
　　以古窯址為課堂

　　以古瓷片為老師

　　談起自己從事磁州窯仿古研究的過往時(shí)，古稀之年的劉立忠，則語氣平和、語意低調(diào)。

　　劉立忠說，他出生在彭城的陶瓷之家，曾祖父、祖父、父親和幾個(gè)叔叔皆從事陶瓷業(yè)，接觸最多的就是那些瓶瓶罐罐，聽到最多的也是彭城制瓷的民間故事，從小 就夢(mèng)想能以制作瓷器為業(yè)。從邯鄲市陶瓷工業(yè)學(xué)校畢業(yè)后，他如愿以償被分配進(jìn)了邯鄲市一家陶瓷廠工作。1970年，當(dāng)邯鄲市陶瓷研究所公開招考一批設(shè)計(jì)人員 時(shí)，劉立忠毫不猶豫地就報(bào)名參加考試并被錄取了。“我生長(zhǎng)在彭城的陶瓷之家，學(xué)的是陶瓷美術(shù)。我愿意去做磁州窯歷史和文化方面的研究，把磁州窯博大精深的 藝術(shù)體系完整地展現(xiàn)在世人面前?！彼f。

　　和很多老藝人都曾去故宮臨摹一樣，劉立忠也跟記者講述了他的這段經(jīng)歷：“我和師傅要復(fù)制一件瓷 枕，要去故宮看看實(shí)物。瓷枕被兩個(gè)工作人員用墊著棉被的一個(gè)文物小架抬進(jìn)來，但是我不能上手，旁邊還有一個(gè)監(jiān)護(hù)人員，戴著手套，你要看哪一面，由他來動(dòng) 手。這很不過癮，畢竟做仿古陶瓷一定要上手摸摸瓷器厚度，感受重量?！贝送?，當(dāng)時(shí)故宮也不允許對(duì)文物進(jìn)行拍照。而在史料方面，由于受陶瓷界重官窯輕民窯之 風(fēng)影響，關(guān)于磁州窯的記載也寥寥，種種限制都刺激著劉立忠必須另找方法去研究。

　　劉立忠決心要到古窯址尋找資料。 “以古窯址做課堂，以 瓷片為老師”，這是他數(shù)十年如一日?qǐng)?jiān)持做的功課，從中汲取的養(yǎng)分讓他在仿古研究與創(chuàng)新上如虎添翼。他一方面拜磁州窯老藝人魏鴻賓為師，學(xué)習(xí)陶瓷制作及裝飾 技法；一方面從搜集瓷片開始，建立自己的資料庫(kù)。“失傳的技藝、裝飾方法很多，想要了解，必須去古窯址，去收集古瓷片?！睔v史上，彭城作為磁州窯生產(chǎn)的中 心地帶之一，不僅制瓷工業(yè)發(fā)達(dá)，而且商貿(mào)活動(dòng)頻繁，曾被稱為“北方瓷都”。在這里，大型建筑破土動(dòng)工是他了解地層、地貌的好時(shí)機(jī)，大雨過后河灘溝沿有可能 顯露出古瓷殘片，墓葬出土品是他能夠得到借鑒參考的最佳旁證，得知哪里出現(xiàn)了具有研究?jī)r(jià)值的瓷片和舊瓷，他就掏錢去買，或者以新瓷去換?！捌鋵?shí)我對(duì)古瓷片 的搜集整理，從學(xué)生時(shí)代就開始了。當(dāng)時(shí)我有意識(shí)地?fù)煲恍┐善?，回到家里沖洗干凈，再拿出來揣摩研究。整理瓷片看似艱苦、無聊，但對(duì)我來說是必要的功課，是 事業(yè)的責(zé)任。做瓷器研究不能光靠書本上的圖片和文字去分析辨別。當(dāng)你不了解一種技術(shù)的時(shí)候，突然因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)一個(gè)瓷片，方法、材料都有了實(shí)物參考而豁然開朗， 那是一種幸福感。對(duì)這些瓷片，了解它、解讀它、再造它，周而復(fù)始，始終很充實(shí)，終會(huì)有突破，這個(gè)過程，對(duì)于我這樣一個(gè)陶藝人，是多么愉快，這種幸福感基本 伴隨著我的大半生?！?br/>
　　對(duì)話劉立忠

　　“黑墨水”變“藍(lán)墨水”

　　對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器影響大

　　廣州日?qǐng)?bào)：如何欣賞磁州窯這種簡(jiǎn)潔、粗獷之美？

　　劉立忠：將中國(guó)寫意繪畫“廉價(jià)地”送給當(dāng)時(shí)的普通老百姓，這是磁州窯最早的特色。比如繪一朵花，當(dāng)工匠用毛筆、用黑白在瓷器上去表現(xiàn)的時(shí)候，牡丹、月 季、荷花、梅花、水仙，這些花卉被寫意地抽象概念化，其美化瓷器的作用得到老百姓認(rèn)同，但要把這種美介紹給老百姓，讓他讀得懂這種美，有一定難度。這就好 比原始的彩陶罐，它也是大美的一種，其點(diǎn)、線、面的組合，都是繪畫原理的基礎(chǔ)。

　　廣州日?qǐng)?bào)：磁州窯最有代表性的“白地黑花”，很容易讓人想到景德鎮(zhèn)的青花，兩者有沒有聯(lián)系？

　　劉立忠：我認(rèn)為猶如師傅與徒弟的淵源關(guān)系，是“黑墨水”變“藍(lán)墨水”。前期的景德鎮(zhèn)沒有用毛筆蘸顏料在瓷器上進(jìn)行繪畫，是磁州窯工躲避戰(zhàn)火南遷過程中與 南方的窯爐、南方的燒制工藝相結(jié)合，形成了一種景德鎮(zhèn)特有的窯爐，叫“葫蘆窯”；另一部分沿長(zhǎng)江繼續(xù)南下，一直到了贛州，以江西永和鎮(zhèn)為例，在那里還用了 北方“饅頭窯”燒白地黑花。不少專家也認(rèn)為，元代青花在景德鎮(zhèn)驟然興起，其初期的繪畫方法、用筆都建立于磁州窯300多年歷史的鋪墊上，其原器上圖案構(gòu)成 的基本理論、方法都已經(jīng)在北方奠定了，直到后期才逐漸有了勾勒填色法，形成了景德鎮(zhèn)的風(fēng)格。

　　廣州日?qǐng)?bào)：和景德鎮(zhèn)以及其他名窯的國(guó)大師作品拍賣動(dòng)輒成百上千萬相比，磁州窯顯得很低調(diào)，對(duì)于這種“重官（窯）輕民（窯）”之風(fēng)，您怎么看？

　　劉立忠：其實(shí)就拿民間青花來看，我也認(rèn)為民間的作品更有生命感。民窯瓷器不是特意經(jīng)營(yíng)，而是用最嫻熟的繪畫語言去表現(xiàn)，融合了民間的鮮活和匠人的情感。 磁州窯上的紋飾，無論是花鳥魚蟲、山水人物還是詩(shī)文書法，都洗練瀟灑、簡(jiǎn)潔明快，題材大部分來源于民間生活，取材于自然界，嬰戲、馬戲、熊戲、童子釣魚、 池塘趕鴨、踢蹴球等題材都是情趣盎然。而官窯瓷器完全是按照?qǐng)D紙圖樣做，匠氣十足，它的繪畫有點(diǎn)死板。

　　磁州窯不以華麗的色彩悅眾，這種樸實(shí)的面貌就好像文人喜歡潔身自好，所以曾經(jīng)得到他們的推崇。我相信大眾欣賞的觸角也會(huì)延伸向這種代表北方風(fēng)格審美的磁州窯瓷器。

　　磁州窯創(chuàng)作需始終立足本土

　　廣州日?qǐng)?bào)：作為民窯，相比其他名窯、官窯瓷器，磁州窯在推廣中會(huì)遇到哪些問題？

　　劉立忠：磁州窯的瓷器，本色接近泥土的樸實(shí)，有著粗獷的材質(zhì)美，這種返璞歸真的產(chǎn)品和風(fēng)格，能不能推介給老百姓，能不能在普通民眾中產(chǎn)生共通感，我自己 也曾經(jīng)產(chǎn)生疑問。到目前為止，磁州窯在推廣中還是很難。在農(nóng)村，普通百姓使用的器皿一般還保持著很原始、樸實(shí)的狀態(tài)，當(dāng)工業(yè)化來臨以后，農(nóng)村開始用搪瓷、 玻璃、不銹鋼、塑料，這些材料被認(rèn)為是新鮮的材質(zhì)，而且這種審美趨向是潮流，一時(shí)難以逆轉(zhuǎn)。為什么這么說呢？因?yàn)槲覀冎赂恢螅拖裢僚鲃倓偰ㄉ习谆?，這 種粗材質(zhì)的碗是他的爺爺剛剛?cè)拥舻?，他一時(shí)不會(huì)再用。只有當(dāng)他富足以后，開始追求有文化、有品質(zhì)的器物、開始追溯自己的文化根源時(shí)，看到這只碗、看到這種 材質(zhì)，才會(huì)開始喜歡它、收藏它，文化血脈也因此得到承繼。

　　現(xiàn)階段，有錢階層的文化基礎(chǔ)也不扎實(shí)，對(duì)于磁州窯這種風(fēng)格的瓷器并不懂欣賞。收藏界收藏瓷器，也是把官窯瓷器當(dāng)作最美的東西去收藏，比如《鬼谷子下山》那個(gè)小罐，即使拍出了天價(jià)，但它究竟又有多美呢？何為大美？現(xiàn)代人的審美意識(shí)、審美趨向還存在很多欠缺。

　　廣州日?qǐng)?bào)：景德鎮(zhèn)在創(chuàng)新方面邀請(qǐng)了畫家來畫瓷，磁州窯在繼承和創(chuàng)新上，您有哪些體會(huì)？

　　劉立忠：畫家畫瓷只是在瓷器上表現(xiàn)了繪畫美，與完整地完成一件瓷器還是有差異。一件完整的瓷器應(yīng)該有自己的造型，畫面和造型之間應(yīng)該嚴(yán)密結(jié)合。

　　就繼承和傳承上，我認(rèn)為，磁州窯最大的魅力就是它極具創(chuàng)造性。千余年來，它一直隨著時(shí)代、市場(chǎng)的變化，不斷在適應(yīng)，在裝飾、器型等方面一直都在變化，所 以才能產(chǎn)生那么復(fù)雜的制作工藝、那么多的裝飾圖樣。但歸根結(jié)底有一條不能變，就是它始終立足于本土，使用當(dāng)?shù)氐牟牧希３之?dāng)?shù)氐乃囆g(shù)風(fēng)格。

　　磁州窯現(xiàn)在有3萬多工人在生產(chǎn)不同的瓷器，一部分為仿古陶瓷，作為古董市場(chǎng)的收藏；一部分是高端藝術(shù)品；一部分是工藝美術(shù)品。其中，對(duì)高端藝術(shù)品的從業(yè) 人員素質(zhì)要求相當(dāng)高，但這部分力量還是很薄弱。磁州窯要發(fā)展，一定要儲(chǔ)存這部分力量，如此才能繼續(xù)挖掘磁州窯歷代最美的東西，保持傳統(tǒng)能夠延續(xù)，并能夠使 得技藝、方法理論化。

　　劉立忠，出生于1944年，從事磁州窯傳統(tǒng)技藝研究與創(chuàng)作40余年，恢復(fù)磁州窯失傳技藝20余種，先后被授予“中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師”、“中國(guó)工藝美術(shù)大師”、“中國(guó)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（磁州窯燒制技藝）代表性傳承人”等稱號(hào)，榮獲國(guó)家“中國(guó)陶瓷名窯恢復(fù)與發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。