四川發(fā)現(xiàn)一處明清時期傳統(tǒng)白酒工業(yè)作坊遺址

四川省文物考古研究院宣布，一處明清時期傳統(tǒng)白酒工業(yè)作坊遺址在四川省遂寧市射洪縣被發(fā)現(xiàn)，遺址中發(fā)現(xiàn)的品酒杯在我國酒類作坊遺址中屬首次發(fā)現(xiàn)。
四川省文物考古研究院考古隊副隊長黃家祥２７日介紹說，這處位于射洪縣柳樹鎮(zhèn)的“泰安作坊遺址”，是繼成都水井坊遺址、綿竹天益老號酒坊遺址后，四川乃至全國傳統(tǒng)白酒工業(yè)作坊遺址的又一重大考古發(fā)現(xiàn)。
黃家祥稱，考古專家經(jīng)過兩個月的考古發(fā)掘，在３００多平方米的“泰安作坊遺址”發(fā)掘面上，已經(jīng)初步發(fā)掘出了６個窖池、１個接酒坑、３處晾床和３個灰坑，此外還包括白酒工業(yè)作坊地面建筑遺留下的踩踏面、排水溝等。
目前，從“泰安作坊遺址”中出土的文物，主要包括各式酒壺、酒杯、酒罐、酒缸等，還有碗、盤、燈盞、缽等生活用具。其中，兩個明代的藍色品酒杯，口徑、杯高分別約３厘米，在我國酒類作坊遺址中是首次發(fā)現(xiàn)。
來自中國社科院、北京大學(xué)和國家博物館的１２位文物考古專家考察了發(fā)掘現(xiàn)場和出土遺物，并聽取了四川省文物考古研究院的考古發(fā)掘匯報。