陜西出土漢代“蒸籠”

陜西省岐山縣京當(dāng)鄉(xiāng)近日發(fā)現(xiàn)一座漢代墓葬，出土１０余件漢代陶制炊具。其中一只陶甑設(shè)計(jì)精巧，頗似現(xiàn)代人使用的“蒸籠”。

岐山縣周原博物館文物研究員賀世明介紹這批漢代文物出土過(guò)程時(shí)說(shuō)，京當(dāng)鄉(xiāng)雙庵村幾位村民在一家磚廠取土?xí)r，在８米多深的地下發(fā)現(xiàn)一處帶斜坡墓道的墓葬，并出土陶罐、陶倉(cāng)、陶甑、陶缽和陶碗等１０余件實(shí)用炊器。其中一只保存完好的陶甑，口徑約３０厘米，底有大小相同的１６個(gè)孔氣眼。這只陶甑做工細(xì)膩，腰上有一圈輪制弦紋。

賀世明說(shuō)，陶甑是放在鐵釜上蒸食的器皿，相當(dāng)于現(xiàn)在的蒸籠。這次出土的陶甑表明，漢代周原居民烹飪?cè)O(shè)施已經(jīng)相當(dāng)先進(jìn)，也說(shuō)明漢代周原人的生活很不錯(cuò)。

新華社